Первая после Азбуки книга для чтения. Продолжение VI

№ 13. Растения хлебные и огородные, ягоды и плоды

Что делают из хлебных растений?

Вспомни, как выращивается хлеб, обрабатываются колосья, зерна.

Хлебными растениями являются пшеница, рожь, овес, ячмень, просо, гречиха и даже рис и кукуруза. Рожь, пшеница, овес и ячмень, на первый взгляд, очень похожи. У них длинный стебель-соломинка, пустой в середине. От коленцев, расположенных на стебле, тянутся узкие листья. И венчает стебель колос, состоящий из многочисленных зерен, защищенных усиками. У пшеницы, ржи и ячменя зерна плотно прижаты друг к другу, а у овса рассыпаются метелками. Все зернышки спрятаны в жесткие чешуйки, оберегающие их от холода, зноя, ливней.

Большой помехой для посевов являются сорняки: во ржи водятся васильки, а в пшенице — плевелы. Плевелы очень похожи на пшеницу, но имеют ядовитые зерна. Чтобы не спутать плевелы с пшеницей, их не выпалывают, а оставляют до времени жатвы, уборки урожая: тогда эти сорные растения становятся заметнее и пшеницу можно отделить от плевел. В Евангелии пшеница сравнивается с людьми, которые ведут праведную жизнь, и поэтому в вечности они будут с Богом, а плевелы — с людьми неправедными, которые не хотят каяться в своих грехах, и поэтому, когда настанет время жатвы — время Страшного Суда — их отделят от добрых людей и от Бога: как плевелы от пшеницы.

Когда сеют хлебные растения?

Хлеб сеют два раза в год: весной и осенью. Весенние посевы называются яровыми, под ярким солнышком. А осенние называются озимыми — предзимними. Семена, брошенные в землю осенью, успевают прорасти, дать корешки и зеленые ростки. Снег, укрывающий землю зимой, сохраняет корни от замерзания, и как только наступят теплые дни, начнется дружный рост хлебов. Зерно является символом воскресения, потому что, упав в землю, оно будто умирает, но весной дает новый росток — возрождается, воскресает.

Вспомни, как приготавливается хлеб?

Рис. (злаки с четкими различиями, плевелы)

Прочитай ряд слов.

Хлебные растения: рожь, пшеница, овёс, ячмень, просо, гречиха.

Хлебные растения иначе называют злаки — от слова золотой, златой, зеленый. Золотого цвета становятся зрелые колосья. На рисунке видно, что у колоска есть тонкие, длинные отростки, которые колются. Почему же колос назвали этим словом?

Пшеница — это растение, зерна которого «пихают», «толкают», толкут для получения муки.

А вот гречиху, как и грецкий орех, славяне узнали от греков, это «греческий» злак.

Слово плевел родственно слову полоть — этот сорняк нужно выпалывать, выдергивать.

*  *  *

Какие огородные растения — овощи, ты знаешь?

Огородные растения растут в огороде — в месте, огороженном от скота, который может разорить и вытоптать посаженные растения. Землю в огородах вскапывают лопатой и рыхлят тяпкой. После этого делают грядки и сеют на них семена. Посевы поливают и пропалывают, очищают от сорняков, истребляют насекомых-вредителей.

У каких овощей съедобны вершки, а у каких — корешки?

Сегодня в России картофель считается истинно русским огородным растением. На самом же деле, картофель появился у нас только в 18 веке. Родиной его является Южная Америка. В 16 веке картофель завезли в Европу, но долгое время не могли распознать, что его клубни пригодны для пищи. Дамы украшали свои платья букетиками из цветов картофеля. Лишь через столетие европейцы научились возделывать этот заморский овощ. А в России даже пришлось насильственно вводить его посадку, крестьяне не раз поднимали «картофельные бунты», противясь нововведениям властей. Теперь это уже в далекой истории.

Рис. (сложены овощи)

Прочитай ряд слов.

Растения огородные: картофель, репа, капуста, бобы, горох, морковь, свёкла, редька, лук.

В Европе растут очень редкие земляные грибы — трюфели. Так как картофель тоже растет в земле, его назвали трюфелем, но, как видишь, это слово со временем очень изменилось. Сравни: картофель — трюфель. Слышишь одинаковые звуки?

Но что общего у капусты с капюшоном? В этих словах «спрятано» латинское слово капут, голова. Кочан капусты похож на голову, а капюшон надевают на голову.

А слова лук и локон сближает то, что и стрелки растения, и прядь волос изогнутые.

Древним предком слов редька, редиска является латинское радикс — корень.

*  *  *

Какие ягоды и плоды ты знаешь?

Каковы они на вкус?

Какие плоды растут в России, а какие привозят из других стран?

Рис. (плоды на блюде)

Прочитай ряд слов.

Ягоды и плоды: земляника, клубника, смородина, черника, брусника, крыжовник, малина, вишня, яблоки, груши, абрикосы, апельсин, персики, ананасы, орехи.

Слово ягода в сербском языке звучало виняга, то есть виноград.

Смородина источает сильный смрад, запах, аромат.

А вишня — это висна, ягода, которая висит на ветке.

Крыжовник иначе можно назвать крестовник, потому что слово крыж восходит к латинскому слову крест.

Подумай, почему так названы земляника, черника, малина.

Земляника — это ягода, растущая на земле. Черника — ягода черного цвета. Малина состоит из маленьких «крупинок».

Голландское слово апельсин переводится как яблоко из Китая. А откуда завезли персики? Из Персии.

*  *  *

Прочитай слова и дай полный ответ, что это или кто это?

Рожь. Пшеница. Малина. Полынь. Брусника. Свёкла. Лопата. Ячмень. Бобы. Горох. Земляника. Журавль. Просо. Смородина. Овёс. Овсянка. Морковь.

*  *  *

Прочитай пословицы и ответь на вопросы.

Не печь кормит, а нивка.

«Нивка», нива — это пашня, засеянное поле.

Как кормит нивка людей?

Но ведь пищу готовят в печи, может быть, кормит печь?

Оржаной хлебушка — калачу дедушка.

Из чего делается «оржаной» хлебушек?

Как сейчас его называют?

Калач — это хлеб из дорогой пшеничной муки. Его ели только по праздникам, дарили детям как лакомство.

Почему ржаной хлеб назван дедушкой калачу?

Любишь смородину, люби и оскомину.

Что такое смородина?

Какова на вкус эта ягода?

Оскомина — это вяжущее ощущение во рту от незрелых или кислых плодов.

*  *  *

Прочитай зазывалки.

По клюкву-ягоду, по клюкву! Ягода клюква, ягода крупна, подснежная ягода клюква!

Клюкву называют подснежной ягодой, потому что она растет в северных краях на болотах и собирают ее поздней осенью, когда выпадает первый снежок.

Яблоки, яблочки румяные, садовые, медовые,рассыпчатые.

Где так расписывают, расхваливают ягоды и яблоки?

Рис. (торговцы)

*  *  *

Прочитай побасенку.

Ячмень и Пшеница

Звал Ячмень Пшеницу: «Пойдём туда, где золотородится; мы там будем с тобой водиться». А ПшеничкаЯчменю в ответ: «У тебя, Ячмень, ус долог, да ум короток; зачем нам с золотом водиться? Оно к нам самопривалится».

Кто такие Ячмень и Пшеница?

Куда звал Ячмень Пшеницу?

Что ответила Пшеница?

Что, с неба посыплется золото?

Что означает выражение «ум короток»?

Рис.( нива, солнце)

*  *  *

Прочитай текст.

Васильки

«Как мало в этом году во ржи васильков!» — говорили дети. «Как бы мне совсем вывести эти васильки!» — думал отец.

О чем жалели дети?

Где растут васильки?

А о чем сокрушался отец? Чему мешали расти васильки?

Зачем детям нужны васильки, а отцу нужна рожь?

Кто же прав?

*  *  *

Прочитай загадки и отгадай, что это.

Загадки.

1.  Без рук, без ног, на батог ползёт.

(Горох)

Батог — это деревянная палка, кол.

Как горох без рук, без ног лезет на батог?

2.  Антипка низок, на нём сто ризок.

(Капуста)

Ризы — это верхняя длинная широкая одежда.

Какие «сто ризок», сто одежек на капусте?

3.  Сидит баба на грядках, вся в заплатках; кто нивзглянет, всяк заплачет.

(Лук)

Что это за заплатки на луковице?

Почему все плачут, глядя на эту «бабу» на грядках? 

№ 14. Деревья плодовые, простые и кусты

Какие деревья ты знаешь?

Основная видимая часть дерева — ствол. Он покрыт жесткой корой, закрывающей слои, по которым идут соки от корней к веткам, листьям, плодам. Соки впитываются нежными кончиками корней. Одни деревья сбрасывают на зиму листву, другие остаются зелеными, потому их называют вечнозелеными.

Какие плоды вырастают на яблоне, груше, сливе, вишне?

Деревья, на которых растут фрукты, плоды, назвали плодовыми деревьями. Весной плодовые деревья цветут. После того, как лепестки осыплются, в сердцевине бывшего цветка начинает созревать плод, он постепенно растет, наливается соками. К концу лета фрукты созревают. 19 августа, в праздник Преображения Господня, православные люди приносят в церковь для освящения плоды нового урожая: яблоки, груши, сливы. В народе этот день называют еще Яблочным Спасом.

Рис. (плодовые деревья)

Прочитай ряд слов.

Деревья плодовые: яблоня, груша, слива, вишня.

*  *  *

Деревья, не приносящие съедобные плоды, фрукты, считаются простыми.

Какие простые деревья ты знаешь?

Где используют простые деревья?

Деревья очень полезны человеку. Листья деревьев вбирают из воздуха вредные газы и выделяют кислород, необходимый всем живым существам для дыхания. Дерево является материалом для строительства. Раньше это был самый главный строительный материал. С помощью дров отапливались дома. Из дерева делалась домашняя утварь, инструменты, отварами листьев и почек лечились.

В России верба и береза стали неотъемлемой частью православных праздников. В праздник Входа Господня в Иерусалим, отмечающийся весной, за неделю до Пасхи, люди приходят в храм, чтобы приветствовать Иисуса Христа. В древнем Иерусалиме Его встречали пальмовыми ветвями, а у нас на Руси принято приходить на этот праздник с ветками вербы, потому что это самое первое дерево, которое у нас начинает распускаться, раскрывать свои пушистые почки. Поэтому и второе название этого праздника — Вербное воскресенье. Праздник Святой Троицы приходится на начало лета. В этот день храмы и дома украшают цветами, веточками берез, пол устилают травой, потому что Святую Троицу: Бога Отца, Бога Сына Иисуса Христа и Бога Духа Святого — славит не только человек, но и вся природа: травы, цветы, деревья.

Рис. (простые деревья)

Прочитай ряд слов.

Деревья простые: сосна, ель, дуб, клён, липа, берёза, осина, ольха, верба.

Слово сосна, возможно, связано с латинским словом сапа — сок. Значит, сосна — это сочное, смолистое дерево.

Какого цвета ствол у березы?

Белый. В звучании родственных в прошлом слов береза, белый осталось сходство.

Липа названа так за свой липкий сок.

Слово верба родственно слову вертеть, то есть извиваться, гнуться. Ведь у этого дерева длинные гибкие ветви.

*  *  *

Кусты имеют несколько тонких стволов.

Рис. (кусты)

Прочитай ряд слов.

Кусты: бузина, малина, смородина, крыжовник, орешник, тальник.

Слово бузина родственно слову бук, названию дерева.

Тальник — от слова тал, ива.

*  *  *

Прочитай слова и дай полный ответ, что это или кто это?

Верба. Смородина. Опёнок. Бузина. Рожь. Щавель. Дуб. Берёза. Яблоня. Ольха. Мышка. Груша. Яблоко. Клён. Ель. Сосна. Голубь. Слива.

*  *  *

Прочитай пословицы и ответь на вопросы.

Деревья скоро садят, да не скоро с них плод едят.

Как сажают деревья?

Много ли времени нужно для посадки дерева?

Сколько времени нужно, чтобы дерево выросло?

Надо ли ухаживать за ним?

Ель да берёза — чем не дрова? Хлеб да вода — чем не еда?

Хорошие ли дрова из березы и ели? Чем?

А хлебушком с водой можно насытиться?

Много ли человеку нужно, чтобы быть сытым и одетым?

Надо ли стремиться к роскоши и изобилию?

У него на вербе груши растут.

Что такое верба?

А груша?

Хорош ли хозяин, у которого простое дерево стало плоды приносить?

Что про такого хозяина говорят?

Где вода, там и верба; где верба, там и вода.

Где растет верба?

*  *  *

Прочитай песню.

Берёзонька

Берёза моя, берёзонька,

Берёза моя белая,

Берёза кудрявая!

Стоишь ты, берёзонька,

Посередь долинушки;

На тебе, берёзонька,

Листья зелёные;

Под тобой, берёзонька,

Травка шёлковая;

Близ тебя, берёзонька,

Красны девушки

В семик поют;

Под тобой, берёзонька,

Красны девушки

Венки плетут.

Как описывается березка в песне?

Почему травка названа шелковой?

Что делают девушки?

Как понять выражение «красные девушки»?

Семик — это старинный славянский праздник, знаменовавший наступление лета. В этот день девушки водили хороводы вокруг березок и плели березовые венки.

*  *  *

 Прочитай загадку и отгадай, что это.

Загадка. Какое такое дерево, что зимой и летом — всё одним цветом?

(Ёлка)

*  *  *

Прочитай сказку.

Колобок

Жил-былстарик со старухой. Вот и просит старик: «Испеки мне, старая, колобок». — «Да из чего испечь-то? — муки нет». «Эх, старуха, по амбару помети, по сусечкам поскреби, вот и наберётся». Старушка так и сделала: намела, наскребла горсти две муки, замесила тесто на сметане, скатала колобок, изжарила его в масле и положила на окно простынуть.

Надоело колобку лежать: он и покатился с окна на завалинку, с завалинки на травку, с травки на дорожку — и покатился по дорожке. Катится колобок по дороге, а навстречу ему заяц: «Колобок, колобок! Я тебя съем». — «Нет, не ешь меня, косой, а лучше послушай, какую я тебе песенку спою». Заяц уши поднял, а колобок запел:

«Я колобок, колобок!

По амбару метён,

По сусечкам скребён,

На сметане мешён,

В печку сажён,

На окошке стужён.

Я от дедушки ушёл,

Я от бабушки ушёл:

От тебя, зайца, не хитро уйти».

И покатился колобок дальше: только его заяц и видел.

Катится колобок по тропинке в лесу, а навстречу ему серый волк: «Колобок, колобок! Я тебя съем». — «Не ешь меня, серый волк: я тебе песню спою». И колобок запел:

«Я колобок, колобок!

По амбару метён,

По сусечкам скребён,

На сметане мешён,

В печку сажён,

На окошке стужён.

Я от дедушки ушёл,

Я от бабушки ушёл,

Я от зайца ушёл:

От тебя, волка, не хитро уйти».

Покатился колобок дальше: только его волк и видел.

Катится колобок по лесу, а навстречу ему медведь идёт, хворост ломает, кусты к земле гнёт: «Колобок, колобок! Я тебя съем». — «Ну, где тебе, косолапому, съесть меня! Послушай лучше моей песенки». Колобок запел, а Миша и уши развесил.

«Я колобок, колобок!

По амбару метён,

По сусечкам скребён,

На сметане мешён,

В печку сажён,

На окошке стужён.

Я от дедушки ушёл,

Я от бабушки ушёл,

Я от зайца ушёл,

Я от волка ушёл:

От тебя, медведь, полгоря уйти».

И покатился колобок: медведь только вслед ему посмотрел.

Катится колобок, а навстречу ему лиса. «Здравствуй, колобок! Какой ты пригоженький, румяненький!» Колобок рад, что его похвалили, и запел свою песенку; а лиса слушает, да всё ближе подкрадывается.

«Я колобок, колобок!

По амбару метён,

По сусечкам скребён,

На сметане мешён,

В печку сажён,

На окошке стужён.

Я от дедушки ушёл,

Я от бабушки ушёл,

Я от зайца ушёл,

Я от волка ушёл,

От медведя ушёл:

От тебя, лиса, не хитро уйти».

«Славная песенка! — сказала лиса. — Да то беда, голубчик, что я стара стала, плохо слышу. Сядь ко мне на мордочку, да пропой ещё разочек». Колобок обрадовался, что его песенку похвалили; прыгнул лисе на морду, да и запел: «Я колобок, колобок!..» А лиса его — гам! — и съела.

О чем попросил старик старуху?

Вспомни: колобок — это хлеб круглой формы. От слова «коло» — круг.

Что такое амбар?

Вспомни: сусеки — это сундуки для хранения муки, стоявшие в амбаре. Они красиво украшались росписью, резьбой, чеканкой, так как мука, хранившаяся в них, — плод большого человеческого труда, а помогали человеку солнышко, вода, ветер. Потому на сусеках символически изображались созидательные силы природы, женщины-труженицы, растения.

Как старуха приготовила колобок?

Почему колобок укатился с окошка?

Чем он хвастался перед зайцем, волком и медведем?

Чем его победила лиса?

Опиши какой-нибудь случай, происшедший с тобой из-за нетерпеливости, непослушания родителям, старшим.